Лучший способ сохранить вес или похудеть в новогодние праздники

Главная » Алкоголь » Лучший способ сохранить вес или похудеть в новогодние праздники

Лучший способ сохранить вес или похудеть в новогодние праздникиА вы уже выбрали алкогольные напитки с которыми войдете в новый год ? Похоже уже пора определился с этим вопросом. Еще в древние времена красное вино рекомендовали для похудения. Современная медицина провела некоторые исследования в ходе которых выяснилось, что самый лучший способ не набирать лишний вес или даже похудеть в новогодние праздники — это умеренное употребление красного сухого вина. Результаты своих наблюдений и исследований относительно красного сухого вина ученые обнародовали в International Journal of Obesity. Менее развернутый отчет также был выложен на сайте The Telegraph.

Аналитики в области питания сходятся во мнении, что именно красное вино содержит в своем составе большое количество ресвератрола — это вещество защитного фенольного соединения, которое способствует ускоренному сжиганию калорий и преобразованию белой жировой ткани в бурую жировую ткань, которая считается более полезной для организма.

Ресвератрол вырабатывается из винограда в процессе его брожения, в вине это вещество служит для защиты от паразитов. Ученые утверждают, что многие продукты, которые содержат в своем составе данное химическое соединение, также могут быть использованы в целях похудения. К таким продуктам относится черника, клубника, смородина, малина и яблоки.

К таким выводам ученые пришли в результате специальных экспериментов с подопытными грызунами. Мышам каждый день (в эквивалентной дозе по сравнению с человеком) вводили ресвератрол, в итоге у подопытных на 40-50 процентов уменьшилось количество белой жировой ткани.

Один из американских исследователей из Университета штата Вашингтон установил, что соединения из группы полифенолов (к которым непосредственно относится вещество ресвератрол) активируют работу гена, который отвечает за процессы окисления пищевых жиров и переработку белой жировой ткани в бурую жировую субстанцию.

По словам ученых ежедневная доза красного вина (например, каберне или мерло) должна составлять примерно 340 миллилитров, что равно двум-трем стандартным бокалам. Однако стоит обратить внимание на то, что не все красные сухие вина содержат в своем составе ресвератрол в необходимом количестве. Из-за того что многие полифенолы являются нерастворимыми веществами, в процессе фильтрации их концентрация может ощутимо упасть. Самые распространенные сорта вин, в которых ресвератрол, как правило, присутствует в нужном объеме — этоАликанте (Alicante), Аликанте Нуар (Alicante noir), Крабуте (Crabutet), Лангон (Langon), Пикар (Picard), Видаль (Vidal), Каберне-Совиньон (cabernet sauvignon)

Комментарии