Охотно делюсь новостями: просто Бессолевая диета
Никому из нас не повредило бы проконтролировать ежедневное потребление соли, которое заключается во многом лишь в ограничении употребления столовой соли. Но насыщение несоленой пищей - настоящее наказание. Хотя преимущества ограничения очевидны: многие недомогания и болезни (заболевания сердечно-сосудистой и
мочеполовой систем, ишемическая болезнь сердца и атеросклероз) вызваны чрезмерной солевой нагрузкой на организм. Для правильной работы нашего организма необходима соль. Натрий, который содержится в соли, помогает выводить очень вредный для организма при избытке калий. Баланс калия и натрия в организме регулирует количество жидкости и содержание ее в тканях, является источником соляной кислоты желудочного сока, поддерживает нормальное состояние сосудов. При нарушениях обменного процесса в нашем организме задерживается жидкость, появляются отеки и как следствие избыточный вес. Одну треть соли мы получаем с продуктами питания, остальное - с приготовлением пищи.
Нашему организму ежедневно нужно только количество соли, содержащееся в 1/10 чайной ложки.
Правила бессолевой диеты:
- Готовить и употреблять пищу без добавления соли
- Питаться маленькими порциями не менее 5 раз в день;
- Пить до двух литров воды, преимущественно минеральную воду без газа и зеленому чаю.
Продукты, рекомендуемые при бессолевой диете:
Сухари и ржаной хлеб;
Супы, приготовленные на овощном или фруктовом бульоне без соли;
Нежирную говядину, рыбу и птицу;
Вареные и сырые овощи;
Сладкие фрукты и ягоды;
Различные каши;
Молоко, сыр (не острый), творог, яйцо (не более одного в день);
Сухофрукты
Продукты, которые запрещены на бессолевой диете:
Все острое и копченое, соленое, колбасы и сосиски, заправки для салатов, бульоны, чипсы, смеси приправ ;
Маринады и соления;
Кондитерские изделия, бутылированная минеральная вода, какао.
Как обмануть свои привыкшие к соли вкусовые рецепторы
Ключ - в приправах и свежести продукта. Сидящие на бессолевой диете люди открывают для себя новые вкусы и ароматы пищи, приготовленной без соли, но с использованием различных нежных приправ и пряностей, подчеркивающих природную особенность продукта. Потребуется около четырех месяцев, чтобы привыкнуть к новому режиму питания, и понять его преимущества.
План бессолевого питания:
Завтрак
- фрукт или фруктовый сок
- овсянка без соли или мюсли с низким содержанием натрия
- вареное яйцо
- тост с маслом, вареньем или медом
- Чай, кофе с молоком
Обед
- Бутерброд с вареной куриной грудкой и зеленью
- Фрукты, выпечка из цельнозерновой муки
- Чай или кофе
Ужин
- Мясо, птица, рыба домашнего приготовления без соли, приправленные лимоном, чесноком, имбирем
- Картофель, рис, макароны
- Овощной салат с маслом
- Молочный десерт, пудинг, фрукты
Старайтесь пробовать еду в процессе приготовления и уменьшайте количество добавленной соли. Если добавляете ингредиенты, содержащие соль ( масло, сыр, маринованные продукты), не солите блюдо совсем. Выращивайте свежую зелень на балконе или подоконнике - вы обеспечите себя отличным источником витаминов и ароматов круглогодично.
Используйте лимон, имбирь, чеснок, лук, вино и приправы для улучшения вкусовых качеств блюда. Не солите детскую еду - вы формируете потребность в соли с детства.
Стрижки на длинные волосы со скидкой на эксклюзивном портале Купонатор. Все скидки, купоны и свежие предложения по России и не только!
Поделись с другом этой статьей в своей любимой сети
А кто-то худеет именно так!
