Охотно делюсь новостями: просто Мишель Монтиньяк диета
Мишель Монтиньяк сам на себе испытал ряд диет, и, потерпев неудачу, разработал свою собственную диету. Эта диета оказалась весьма успешной и приобрела большую популярность во всем мире. Стратегия диеты Монтиньяка базируется на исключении из рациона продуктов с высоким индексом гликемии, ограничении продуктов со средним и низким индексом и выборе жиров, приемлемых при таком питании.Что такое индекс гликемии
В процессе усваивания продуктов питания организм преобразует их в глюкозу, которая, попадая в кровь, повышает уровень сахара.Индекс гликемии
отражает скорость повышения сахара в крови. Чем выше уровень сахара в крови над уровнем, достаточным для жизнеобеспечения, тем больше жировых отложений образуется в организме. Чем ниже показатель гликемии употребляемых в пищу продуктов, тем меньше риск набрать лишние килограммы. Опытным путем было установлено, что для снижения веса необходимо принимать в пищу продукты с индексом не выше 55. К таким продуктам относятся:- несладкие фруктовые соки (яблочный, апельсиновый, сливовый и др.), овощные соки;
- овощи и несладкие фрукты, орехи, грибы, черный шоколад;
- рис нерафинированный (дикий), пророщенные ростки пшеницы;
- нежирное мясо, рыба, яйца, птица, молочные продукты.
Руководство к действию
Как во многих диетах, в диете Монтиньяка предусмотрено два этапа: для снижения веса и для его поддержания на необходимом уровне. На первом этапе из рациона исключаются полностью: мучные и кондитерские изделия, животные жиры, картофель, рис, маргарин, йогурты, бананы, дыня, блюда, содержащие сахар. В рацион включаются в основном продукты с индексом гликемии не выше 55. Из мясных продуктов предпочтение отдается блюдам, приготовленным из свежего мяса, из белковых продуктов предпочтение отдается рыбе. Диета Монтиньяка предусматривает раздельное употребление продуктов в соответствии с правилами совместимости. Не совместимы: углеводы и жиры, мясо с гарнирами в виде картофеля, риса, макарон. Допускается сочетание жиров в мясе, птице и рыбе с зелеными овощами, помидорами и капустой с грибами. Между приемами пищи из не сочетаемых компонентов должно проходить не менее трех часов.
Не допускается голодать, приемы пищи желательны в одно и то же время – 3-4 раза в сутки. Первый этап может длиться достаточно долго, столько, сколько потребуется для достижения необходимого веса. Второй этап диеты Монтиньяка допускает некоторое смягчение ограничений в части раздельного питания. Но животные жиры, сахар, хлеб и мучные - кондитерские изделия из рациона исключаются (можно есть хлеб только за завтраком, а в другие приемы пищи хлеб исключать). Второй этап не имеет границ во времени и предполагает бессрочное питание в соответствии с рекомендациями диеты. Они должны стать нормой, образом жизни. Диета Монтиньяка не рассчитана на достижение быстрого результата в уменьшении веса. Изменения должны носить не ударный, плавный характер. Вместе с тем массовое распространение этой диеты подтверждает ее действенность полученными результатами.
Расхождение с теорией
Завтрак Монтиньяк рекомендует начинать с сока или фруктов натощак - то есть заполнять объем желудка низкокалорийными продуктами. Здесь наблюдается некоторое расхождение с теорией. Дело в том, что соки содержат высокое количество легко доступных углеводов - фруктозы. А по Монтиньяку, ожирение - следствие избытка инсулина, а избыток инсулина - следствие избыточного потребления углеводов с высоким гликемическим индексом.
По сути дела, Монтиньяк подает практически все современные диетологические взгляды.
Диета оказывается эффективной с первых же недель ее соблюдения, поскольку предпочтение приходится отдавать продуктам, богатым снижающей аппетит клетчаткой.
Запрещаются очень многие продукты питания, но количество принимаемой пищи не ограничивается. Это несколько смягчает мучения, порожденные запретами. Кроме того, такой рацион достаточно богат белками.
Преимущество этой диеты состоит в том, что она вполне совместима с нормальным образом жизни. Однако нельзя придерживаться такой диеты очень долго.
Программа похудения Дженни Крейг
Поделись с другом этой статьей в своей любимой сети
А кто-то худеет именно так!
